Food & Drinks – 103.8 FM Brava Radio https://bravaradio.com Your partner in business & pleasure Thu, 04 Apr 2024 04:43:26 +0000 en-US hourly 1 Pertama Kali di Jakarta, Coach Buka The Coach Restaurant di Grand Indonesia https://bravaradio.com/pertama-kali-di-jakarta-coach-buka-the-coach-restaurant-di-grand-indonesia/ https://bravaradio.com/pertama-kali-di-jakarta-coach-buka-the-coach-restaurant-di-grand-indonesia/#respond Thu, 04 Apr 2024 04:43:26 +0000 https://bravaradio.com/?p=56840 Coach resmi membuka The Coach Restaurant dan Coach Coffee Shop di Grand Indonesia pada awal Maret 2024. The Coach Restaurant merupakan debut Coach dalam industri hospitality.

The post Pertama Kali di Jakarta, Coach Buka The Coach Restaurant di Grand Indonesia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Coach resmi membuka The Coach Restaurant dan Coach Coffee Shop di Grand Indonesia pada awal Maret 2024. The Coach Restaurant merupakan debut Coach dalam industri hospitality.

Coach memperkenalkan visi Expressive Luxury pada 2022. Upaya baru Coach dalam bidang hospitalilty karena ingin terhubung dengan konsumen melalui pengalaman di luar produk, restoran dan coffee shop ini adalah yang pertama dari serangkaian pengalam dining yang akan diluncurkan oleh merek ini pada 2024 dan seterusnya.

Sejak diperkenalkannya visi Expressive Luxury pada tahun 2022, Coach telah terus mengalami transformasi menjadi wadah bagi pelanggan untuk mengekspresikan diri mereka, yang didasarkan pada nilai inti merek ini yaitu “The Courage to Be Real”, sambil menciptakan pengalaman yang multi-indera.

Dalam usaha terbarunya di bidang hospitality, Coach telah meluncurkan destinasi kuliner besar yang dibangun atas kesuksesan toko “Coach Play” dan pop-up terbaru mereka. Hal ini menandakan fokus Coach ke depannya pada sektor hospitality. 

Terinspirasi oleh visual ikonik New York, kota asal merek Coach sejak tahun 1941, The Coach Restaurant menyuguhkan interpretasi baru atas restoran steak klasik New York dengan memperhatikan tren dan pandangan masa kini.

The post Pertama Kali di Jakarta, Coach Buka The Coach Restaurant di Grand Indonesia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/pertama-kali-di-jakarta-coach-buka-the-coach-restaurant-di-grand-indonesia/feed/ 0
Alasan Mengapa Harga Jamur Truffle Sangat Mahal https://bravaradio.com/alasan-mengapa-harga-jamur-truffle-sangat-mahal/ https://bravaradio.com/alasan-mengapa-harga-jamur-truffle-sangat-mahal/#respond Wed, 27 Mar 2024 09:21:48 +0000 https://bravaradio.com/?p=56816 Truffle sering kali dikaitkan dengan makanan yang mewah dan juga mahal. Kehadirannya dalam hidangan mengubah rasa dan nilai harganya jadi jauh berbeda.

The post Alasan Mengapa Harga Jamur Truffle Sangat Mahal appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Truffle sering kali dikaitkan dengan makanan yang mewah dan juga mahal. Kehadirannya dalam hidangan mengubah rasa dan nilai harganya jadi jauh berbeda.

Truffle diketahui sebagai jenis jamur paling mahal di antara semua jenis jamur. Hidangan yang mengandung truffle selalu memiliki harga yang sangat tinggi, bahkan sering kali sebanding dengan harga emas. Jamur ini biasanya dijual dengan harga per iris atau per gram.

Melansir dari Kompas, truffle merupakan bagian dari jamur yang menghasilkan spora dan tergolong dalam keluarga Tuberaceae. Jamur ini hidup di bawah tanah, khususnya di sekitar akar pohon di hutan yang lembab. Dalam klasifikasi botani, truffle adalah jenis jamur yang ukurannya bervariasi mulai dari seukuran kenari hingga seukuran kepalan tangan.

Truffle hanya bisa berkembang di bawah jenis pohon tertentu dan dalam kondisi lingkungan yang sesuai. Menurut penelitian, iklim yang tidak stabil dapat mengancam kelangsungan hidup truffle dengan mempengaruhi faktor-faktor lingkungan yang diperlukan untuk pertumbuhannya.

Alasan Mengapa Harga Jamur Truffle Sangat Mahal

Truffle hitam, atau T. melanosporum, dianggap sebagai simbol kuliner yang prestisius dan memiliki harga yang bisa mencapai £1.000 per kilogram, membuat industri truffle menjadi sangat bernilai. Studi telah menunjukkan bahwa nilai industri truffle diperkirakan akan mencapai £4,5 miliar dalam 20 tahun mendatang.

Peneliti Paul Thomas mengatakan, mengingat skenario perubahan iklim yang paling mungkin terjadi, produksi truffle Eropa akan menurun antara 78 dan 100 persen antara tahun 2071 dan 2100. 

Truffle termahal hingga saat ini dijual dilelang seharga $330.000, dan bisa jadi truffle akan lebih berharga karena perubahan iklim meningkatkan kelangkaannya. 

The post Alasan Mengapa Harga Jamur Truffle Sangat Mahal appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/alasan-mengapa-harga-jamur-truffle-sangat-mahal/feed/ 0
5 Makanan yang Bisa Mengurangi Stres https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-mengurangi-stres/ https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-mengurangi-stres/#respond Tue, 20 Feb 2024 05:09:48 +0000 https://bravaradio.com/?p=56647 – Stres menjadi bagian tak terelakkan dalam kehidupan modern. Tekanan pekerjaan, masalah pribadi, dan berbagai situasi tak terduga dapat memicu stres yang mengganggu kesehatan mental dan fisik. Namun, tahukah Anda bahwa beberapa makanan dapat membantu mengurangi stres? Berikut 5 pilihan yang bisa Anda coba: 1. Cokelat Hitam Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% kaya […]

The post 5 Makanan yang Bisa Mengurangi Stres appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
– Stres menjadi bagian tak terelakkan dalam kehidupan modern. Tekanan pekerjaan, masalah pribadi, dan berbagai situasi tak terduga dapat memicu stres yang mengganggu kesehatan mental dan fisik.

Namun, tahukah Anda bahwa beberapa makanan dapat membantu mengurangi stres? Berikut 5 pilihan yang bisa Anda coba:

1. Cokelat Hitam

7 Proven Health Benefits of Dark Chocolate
https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate

Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% kaya akan antioksidan dan flavonoid yang membantu menurunkan kadar hormon stres kortisol. Rasanya yang manis dan pahit juga dapat meningkatkan mood dan memberikan efek relaksasi.

Met Gala Tahun Ini Usung Tema “The Garden of Time”

2. Alpukat

Benefits of avocados: 4 ways they are good for your health | CNN
https://edition.cnn.com/2021/05/31/health/avocado-benefits-wellness/index.html

Alpukat kaya akan magnesium, mineral yang berperan penting dalam fungsi saraf dan membantu tubuh merespon stres. Kandungan lemak sehat dalam alpukat juga membantu meningkatkan rasa kenyang dan memberikan energi.

3. Ikan Berlemak

Ini 6 Jenis Ikan dengan Kandungan Omega 3 Tinggi
https://www.halodoc.com/artikel/ini-6-jenis-ikan-dengan-kandungan-omega-3-tinggi

Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 memiliki efek anti-inflamasi dan membantu meningkatkan produksi serotonin, neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati.

4. Telur

Mengenal Diet Telur Rebus dan Cara Tepat Melakukannya
https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/diet-telur-rebus

Telur kaya akan kolin, nutrisi penting untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif. Kolin membantu tubuh memproduksi serotonin dan dopamin, neurotransmitter yang berperan dalam meningkatkan mood dan mengurangi stres.

5. Teh Hijau

10 Cara Terbaik Minum Teh Hijau agar Manfaatnya Optimal - KlikDokter
https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/kiat-dapatkan-manfaat-sehat-minum-teh-hijau

Teh hijau mengandung L-theanine, asam amino yang membantu meningkatkan relaksasi dan mengurangi kecemasan. Teh hijau juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan mental dan fisik.

Yang Ini Wajib Anda Tahu, Menangis Itu Baik Untuk Kesehatan
https://inakoran.com/yang-ini-wajib-anda-tahu-menangis-itu-baik-untuk-kesehatan/p4842#google_vignette

Tips Konsumsi Makanan untuk Mengurangi Stres:

  • Konsumsi makanan-makanan di atas secara moderat dan imbangi dengan pola makan sehat dan seimbang.
  • Hindari makanan olahan, tinggi gula, dan kafein berlebihan yang dapat memperburuk stres.
  • Kombinasikan konsumsi makanan sehat dengan aktivitas fisik dan teknik relaksasi seperti meditasi atau yoga untuk mengoptimalkan manajemen stres.

Dengan mengonsumsi makanan yang tepat dan menerapkan gaya hidup sehat, Anda dapat mengurangi stres dan meningkatkan kesehatan mental dan fisik.

The post 5 Makanan yang Bisa Mengurangi Stres appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-mengurangi-stres/feed/ 0
Efek Meminum Kopi Susu Setiap Hari, Ada Manfaat dan Bahayanya https://bravaradio.com/efek-meminum-kopi-susu-setiap-hari-ada-manfaat/ https://bravaradio.com/efek-meminum-kopi-susu-setiap-hari-ada-manfaat/#respond Thu, 15 Feb 2024 09:35:33 +0000 https://bravaradio.com/?p=56609 Kopi susu adalah minuman populer yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan creamy serta efek kafeinnya yang membangkitkan semangat membuat kopi susu menjadi pilihan favorit untuk memulai hari. kopi yang dicampur dengan susu umumnya aman untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan justru dapat bermanfaat untuk beberapa orang. Pasalnya, susu akan melarutkan […]

The post Efek Meminum Kopi Susu Setiap Hari, Ada Manfaat dan Bahayanya appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Kopi susu adalah minuman populer yang disukai banyak orang. Rasanya yang manis dan creamy serta efek kafeinnya yang membangkitkan semangat membuat kopi susu menjadi pilihan favorit untuk memulai hari.

kopi yang dicampur dengan susu umumnya aman untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan justru dapat bermanfaat untuk beberapa orang. Pasalnya, susu akan melarutkan kadar asam di dalam kopi sehingga lebih aman untuk saluran pencernaan.

Penderita heartburn dan asam lambung dapat memilih kopi susu jika dibandingkan dengan kopi hitam, karena efek samping yang muncul akan lebih lebih kecil.

Baca Juga: 5 Mobil Listrik yang Cocok Digunakan di Tahun 2024

Namun, beberapa orang mungkin bertanya-tanya apakah minum kopi susu setiap hari aman dan apa efeknya bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat dan bahaya minum kopi susu setiap hari:

Manfaat:

Cara Membuat Kopi Susu yang Creamy dan Aromatik
https://www.omela.com/id/tips-and-trick/cara-membuat-kopi-susu-yang-creamy-dan-aromatik
  • Meningkatkan fokus dan konsentrasi: Kafein dalam kopi susu dapat membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi.
  • Meningkatkan energi: Kafein juga dapat membantu meningkatkan energi dan stamina.
  • Menurunkan risiko penyakit tertentu: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat membantu menurunkan risiko penyakit tertentu, seperti diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer.
  • Sumber antioksidan: Kopi dan susu mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Bahaya:

Resep Es Kopi Susu Klasik, Bisa Pakai Kopi Instan
https://www.kompas.com/food/read/2022/08/16/103200275/resep-es-kopi-susu-klasik-bisa-pakai-kopi-instan
  • Gangguan pencernaan: Kafein dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti asam lambung naik dan diare.
  • Kecemasan dan insomnia: Kafein dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia pada beberapa orang.
  • Ketergantungan kafein: Konsumsi kafein yang berlebihan dapat menyebabkan ketergantungan.
  • Peningkatan kolesterol: Susu mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Tips Minum Kopi Susu dengan Aman:

Ahli Ungkap Minum Kopi Campur Susu Punya Khasiat Ganda bagi Kesehatan
https://www.detik.com/sulsel/berita/d-6551661/ahli-ungkap-minum-kopi-campur-susu-punya-khasiat-ganda-bagi-kesehatan
  • Batasi konsumsi: Batasi konsumsi kopi susu maksimal 2-3 cangkir per hari.
  • Pilih susu rendah lemak: Pilihlah susu rendah lemak atau skim untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
  • Hindari minum kopi susu saat perut kosong: Minum kopi susu saat perut kosong dapat meningkatkan risiko gangguan pencernaan.
  • Dengarkan tubuh Anda: Perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap kopi susu. Jika Anda merasakan efek samping negatif, hentikan konsumsinya.

The post Efek Meminum Kopi Susu Setiap Hari, Ada Manfaat dan Bahayanya appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/efek-meminum-kopi-susu-setiap-hari-ada-manfaat/feed/ 0
Lawan Usia dengan Makanan Sehat yang Cegah Penuaan Dini https://bravaradio.com/lawan-usia-dengan-makanan-sehat-cegah-penuaan-dini/ https://bravaradio.com/lawan-usia-dengan-makanan-sehat-cegah-penuaan-dini/#respond Mon, 05 Feb 2024 09:00:03 +0000 https://bravaradio.com/?p=56555 Penuaan dini adalah proses alami, namun siapa yang tak ingin tampil awet muda dan sehat? Kabar baiknya, selain gaya hidup sehat, asupan makanan juga berperan penting dalam mencegah penuaan dini. Simak beberapa makanan lezat yang bisa Anda masukkan ke dalam menu harian: 1. Pelindung dari Kerusakan: Antioksidan is Your Friend! Tomat: Sang juara likopen ini melindungi […]

The post Lawan Usia dengan Makanan Sehat yang Cegah Penuaan Dini appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Penuaan dini adalah proses alami, namun siapa yang tak ingin tampil awet muda dan sehat? Kabar baiknya, selain gaya hidup sehat, asupan makanan juga berperan penting dalam mencegah penuaan dini. Simak beberapa makanan lezat yang bisa Anda masukkan ke dalam menu harian:

1. Pelindung dari Kerusakan: Antioksidan is Your Friend!

8 Manfaat Brokoli Hijau yang Wajib Kamu Ketahui untuk Kesehatanmu -  Official Astronauts Blog
https://www.astronauts.id/blog/manfaat-brokoli-hijau-yang-wajib-kamu-ketahui-untuk-kesehatanmu/
  • Tomat: Sang juara likopen ini melindungi kulit dari sinar matahari dan radikal bebas, biang keladi kerusakan sel. Nikmati tomat dalam salad, pasta, atau jus segar.
  • Brokoli: Kaya vitamin C dan sulforafan, brokoli membantu produksi kolagen, protein pembentuk kekenyalan kulit. Kukus, tumis, atau campurkan ke sup agar tetap nikmat.
  • Jeruk: Vitamin C pada jeruk tak hanya menjaga daya tahan tubuh tapi juga berperan dalam produksi kolagen. Nikmati jeruk langsung, jus, atau sebagai penambah rasa dalam masakan.
  • Alpukat: Lemak sehat pada alpukat mengurangi peradangan, menjaga kelembapan kulit, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan tentunya mencegah penuaan dini. Nikmati alpukat dalam roti panggang, salad, atau guacamole.

Baca Juga: Hidup Sehat dengan Berjalan Kaki di Pagi Hari, Inilah Beberapa Manfaatnya

2. Perkuat Tubuh dari Dalam: Protein dan Zat Besi Bergandengan Tangan

7 Manfaat Kesehatan Makan Ikan Mentah jika Prosesnya Layak dan Bersih
https://www.idntimes.com/health/fitness/izza-namira-1/manfaat-kesehatan-makan-ikan-mentah
  • Ikan: Salmon, tuna, dan sarden kaya protein dan omega-3 yang menjaga kesehatan jantung dan otak, serta mengurangi peradangan. Panggang, bakar, atau kukus ikan untuk sajian lezat.
  • Bayam: Sayuran hijau ini kaya zat besi yang berperan dalam pembentukan sel darah merah, sehingga tubuh tetap berenergi dan kulit tampak segar. Tumis bayam dengan bawang putih dan saus tiram, atau nikmati dalam smoothie.
  • Kacang-kacangan: Almond, kenari, dan chia seed mengandung vitamin E, protein, dan lemak sehat yang menjaga kesehatan kulit dan rambut. Taburkan pada salad, yogurt, atau granola untuk nutrisi ekstra.
  • Kedelai: Sumber protein nabati dan isoflavon yang mirip hormon estrogen, sehingga membantu menjaga kekencangan kulit. Nikmati edamame, tahu, atau tempe dalam berbagai olahan.

3. Jangan Lupakan Usus Sehat: Prebiotik dan Probiotik untuk Keseimbangan

Mengenal Ragam Jenis Yoghurt dan Manfaatnya untuk Tubuh | Orami
https://www.orami.co.id/magazine/yoghurt
  • Yogurt: Mengandung probiotik yang menyeimbangkan bakteri baik dalam usus, berpengaruh pada kesehatan kulit dan kekebalan tubuh. Pilih yogurt plain dan tambahkan buah atau granola untuk cemilan sehat.
  • Kimchi: Makanan fermentasi asal Korea ini kaya prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik usus. Nikmati kimchi sebagai lauk atau campuran nasi goreng.
  • Tempe: Tak hanya protein, tempe juga mengandung prebiotik yang menjaga kesehatan usus. Goreng, bakar, atau kukus tempe untuk lauk yang lezat dan bergizi.

Ingat, pola makan sehat dan seimbang adalah kunci utama. Konsumsi makanan bervariasi, penuhi kebutuhan air putih, dan imbangi dengan olahraga teratur untuk hasil optimal.

The post Lawan Usia dengan Makanan Sehat yang Cegah Penuaan Dini appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/lawan-usia-dengan-makanan-sehat-cegah-penuaan-dini/feed/ 0
Kaldu Tulang, Sumber Nutrisi yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan https://bravaradio.com/kaldu-tulang-sumber-nutrisi-manfaat-untuk-kesehatan/ https://bravaradio.com/kaldu-tulang-sumber-nutrisi-manfaat-untuk-kesehatan/#respond Wed, 31 Jan 2024 06:35:02 +0000 https://bravaradio.com/?p=56537 Kaldu tulang adalah hidangan tradisional yang terbuat dari tulang, daging, dan sayuran yang direbus selama berjam-jam. Kaldu tulang telah dikonsumsi selama berabad-abad dan dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kaldu tulang untuk kesehatan: Meningkatkan kesehatan persendian Kaldu tulang mengandung kolagen, glukosamin, dan kondroitin, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan persendian. Kolagen […]

The post Kaldu Tulang, Sumber Nutrisi yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Kaldu tulang adalah hidangan tradisional yang terbuat dari tulang, daging, dan sayuran yang direbus selama berjam-jam. Kaldu tulang telah dikonsumsi selama berabad-abad dan dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Berikut adalah beberapa manfaat kaldu tulang untuk kesehatan:

  • Meningkatkan kesehatan persendian

Kaldu tulang mengandung kolagen, glukosamin, dan kondroitin, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan persendian. Kolagen adalah protein yang membentuk tulang rawan, glukosamin dan kondroitin adalah senyawa yang membantu melumasi sendi.

Baca Juga: Model Indonesia Berhasil Tampil di Paris Fashion Week 2024

  • Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kaldu tulang mengandung gelatin, yang dapat membantu melapisi saluran pencernaan dan memperbaiki kerusakan pada dinding usus. Gelatin juga dapat membantu meningkatkan produksi asam lambung, yang penting untuk pencernaan yang sehat.

  • Meningkatkan daya tahan tubuh

Kaldu tulang mengandung asam amino esensial, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh. Asam amino esensial membantu tubuh memproduksi antibodi dan sel darah putih, yang berperan dalam melawan infeksi.

  • Meningkatkan kesehatan kulit

Kaldu tulang mengandung kolagen, yang merupakan protein yang membentuk kulit. Kolagen membantu menjaga kulit tetap kencang dan kenyal.

  • Meningkatkan kualitas tidur

Kaldu tulang mengandung triptofan, asam amino yang berperan dalam produksi melatonin, hormon yang mengatur tidur.

  • Membantu menurunkan berat badan

Kaldu tulang mengandung protein, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori.

Kaldu tulang dapat dibuat dengan berbagai bahan, seperti tulang sapi, ayam, kambing, atau ikan. Bahan-bahan tambahan yang dapat digunakan untuk membuat kaldu tulang meliputi sayuran, seperti wortel, kentang, bawang bombay, dan seledri.

Kaldu tulang dapat dikonsumsi langsung atau digunakan sebagai bahan dasar sup, semur, atau hidangan lainnya.

The post Kaldu Tulang, Sumber Nutrisi yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/kaldu-tulang-sumber-nutrisi-manfaat-untuk-kesehatan/feed/ 0
6 Sup Terenak di Dunia, Ada Soto Ayam dari Indonesia https://bravaradio.com/6-sup-terenak-di-dunia-ada-soto-ayam-dari-indonesia/ https://bravaradio.com/6-sup-terenak-di-dunia-ada-soto-ayam-dari-indonesia/#respond Wed, 17 Jan 2024 05:59:22 +0000 https://bravaradio.com/?p=56474 Sup adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. CNN baru saja memilih 6 sup terbaik dari berbagai negara di dunia. Sup-sup ini memiliki ciri khas masing-masing, yang dapat dilihat dari tekstur, rasa, dan bahan-bahannya. Soto ayam asal Indonesia juga masuk dalam daftar […]

The post 6 Sup Terenak di Dunia, Ada Soto Ayam dari Indonesia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Sup adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.

CNN baru saja memilih 6 sup terbaik dari berbagai negara di dunia.

Sup-sup ini memiliki ciri khas masing-masing, yang dapat dilihat dari tekstur, rasa, dan bahan-bahannya.

Soto ayam asal Indonesia juga masuk dalam daftar ini. Untuk mengetahui lebih lanjut, inilah daftar 6 sup terbaik di dunia.

Sebagai Informasi, tidak ada urutan mana yang terbaik didalam list tersebut.

1. Tonkotsu Ramen, Jepang

Tonkotsu Ramen Recipe

Tonkotsu ramen asli dibuat dari kaldu babi yang membuat kuahnya nampak keruh dan terasa sangat kuat.

Satu mangkuk sajian ini terdiri dari mi, irisan daging babi, telur rebus belah, dan kuah kaldu.

2. Tom yum goong, Thailand

Tom Yum Goong - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®
https://cookidoo.international/recipes/recipe/bg/r753422

Perpaduan asam, pedas, asin, dan manis, terasa dalam kaldu tom yum goong. Aromatiknya terdiri dari lengkuas, daun jeruk, dan serai. Sup asal Thailand ini tidak hanya populer di negara asalnya, melainkan negara lain di Asia, termasuk Indonesia.

3. Soto ayam, Indonesia

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan, Kuliner Lezat Khas Jawa Timur
https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20230724111528-267-976978/cara-membuat-soto-ayam-lamongan-kuliner-lezat-khas-jawa-timur

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

Baca Juga: Bersepeda, Olahraga Sehat yang Mudah Dilakukan

Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng.

4. Lanzhou beef noodle soup, China

Lanzhou Beef Noodle Soup (兰州拉面) - Omnivore's Cookbook
https://omnivorescookbook.com/recipes/lanzhou-beef-noodles

Termasuk jenis sup tradisional asala China, lanzhou beef noodle soup dibuat langsung oleh pengrajin menggunakan terigu protein tinggi dan digiling halus hingga menjadi potongan mi.

Semangkuk mi ini terdiri dari daging sapi, lobak, minyak cabai, kuah, dan mi dengan ketebalan yang bisa disesuaikan.

5. Borscht, Ukraina

Borscht
https://www.eatingwell.com/recipe/252160/borscht/

Borscht masuk daftar Warisan Budaya Tak Benda Ukraina oleh UNESCO pada 2022 lalu. Sebab, sup ini mampu menyatukan semua kalangan, terlepas dari segi usia, jenis kelamin, dan latar belakang.

Kuah kaldunya berwarna merah terang yang berasal dari jus bit. Selain itu, biasanya dibuat dengan sedikit krim asam.

6. Yayla corbasi, Turki

Yayla Çorbası Tarifi
https://www.petitegourmets.com/tr/yemek-tarifleri/yayla-corbasi

Nasi direbus dan ditambahkan yoghurt hingga teksturnya mengental dan terasa lembut saat dimakan.

Yayla corbasi umumnya dijadikan makanan selama musim dingin atau disantap saat sedang sakit dan masa pemulihan.

The post 6 Sup Terenak di Dunia, Ada Soto Ayam dari Indonesia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/6-sup-terenak-di-dunia-ada-soto-ayam-dari-indonesia/feed/ 0
6 Makanan Penurun Resiko Kanker Payudara https://bravaradio.com/6-makanan-penurun-resiko-kanker-payudara/ https://bravaradio.com/6-makanan-penurun-resiko-kanker-payudara/#respond Tue, 09 Jan 2024 03:50:14 +0000 https://bravaradio.com/?p=56402 Kanker payudara adalah jenis kanker yang paling umum terjadi pada perempuan, tetapi tidak hanya itu, kanker ini juga bisa memengaruhi pria, meskipun insiden kanker payudara pada pria kurang dari 1 persen dari total kasus kanker payudara. Sebagaimana dijelaskan oleh Healthline, kerusakan DNA dan mutasi genetik merupakan faktor pemicu penyakit ini. Selain itu, memiliki warisan gen […]

The post 6 Makanan Penurun Resiko Kanker Payudara appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Kanker payudara adalah jenis kanker yang paling umum terjadi pada perempuan, tetapi tidak hanya itu, kanker ini juga bisa memengaruhi pria, meskipun insiden kanker payudara pada pria kurang dari 1 persen dari total kasus kanker payudara.

Sebagaimana dijelaskan oleh Healthline, kerusakan DNA dan mutasi genetik merupakan faktor pemicu penyakit ini. Selain itu, memiliki warisan gen tertentu seperti BRCA1 dan BRCA2 dapat meningkatkan risiko terkena kanker payudara.

Meskipun begitu, gaya hidup juga berperan signifikan, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian yang mengaitkan konsumsi alkohol yang berlebih, merokok, paparan estrogen, dan pola diet tertentu dengan peningkatan risiko terkena kanker payudara.

Beberapa penelitian melihat bahwa diet Mediterania dapat menurunkan risiko kanker payudara dan melindungi wanita dari penyakit ini.

Selain itu, ada beberapa makanan lain yang dapat membantu mengurangi risiko kanker payudara, berikut listnya.

1. Sayuran berdaun hijau

Bayam, sawi, dan lobak hanyalah beberapa dari sayuran berdaun hijau yang mungkin memiliki sifat antikanker.

Sayuran berdaun hijau mengandung antioksidan karotenoid, termasuk beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang dapat menurunkan risiko kanker payudara.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa asupan folat yang tinggi, vitamin B yang terkonsentrasi pada sayuran berdaun hijau, dapat melindungi terhadap kanker payudara.

Selain itu, analisis dari 8 penelitian terhadap lebih dari 7.000 orang menemukan bahwa wanita dengan tingkat karotenoid yang lebih tinggi memiliki risiko kanker payudara yang berkurang secara signifikan, dibandingkan dengan wanita dengan tingkat karotenoid yang lebih rendah.

Demikian juga, sebuah studi lanjutan pada lebih dari 32.000 wanita mengaitkan kadar total karotenoid dalam darah yang lebih tinggi dengan penurunan risiko kanker payudara sebesar 18-28 persen.

Terlebih lagi, hal ini juga dikaitkan dengan penurunan risiko kekambuhan dan kematian pada mereka yang sudah menderita kanker payudara.

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda

2. Ikan berlemak

Ikan berlemak, termasuk salmon, sarden, dan mackerel, dikenal karena manfaat kesehatannya yang mengesankan.

Lemak omega-3, selenium, dan antioksidan seperti canthaxanthin dapat menawarkan efek perlindungan kanker.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan ikan berlemak secara khusus dapat mengurangi risiko kanker payudara.

3. Buah jeruk

Buah jeruk penuh dengan senyawa yang dapat melindungi terhadap kanker payudara, termasuk folat, vitamin C, dan karotenoid seperti beta cryptoxanthin dan beta karoten, ditambah antioksidan flavonoid seperti quercetin, hesperetin, dan naringenin.

Nutrisi ini memberikan efek antioksidan, antikanker, dan anti-inflamasi. Faktanya, penelitian mengaitkan buah jeruk dengan penurunan risiko banyak kanker, termasuk kanker payudara.

Sebuah tinjauan dari 6 penelitian di lebih dari 8.000 orang mengaitkan asupan jeruk yang tinggi dengan pengurangan 10 persen risiko kanker payudara.

4. Apel, Persik dan Pir

Buah-buahan khususnya buah persik, apel, dan pir – telah terbukti melindungi dari kanker payudara.

Dalam sebuah penelitian pada 75.929 wanita, mereka yang mengonsumsi setidaknya 2 porsi buah persik per minggu memiliki risiko 41 persen lebih rendah terkena kanker payudara.

5. Kacang

Kacang sarat dengan serat, vitamin, dan mineral. Secara khusus, kandungan seratnya yang tinggi dapat melindungi dari kanker payudara.

Dalam sebuah penelitian pada 1.260 wanita Nigeria, mereka yang mengonsumsi kacang-kacangan tertinggi memiliki penurunan risiko kanker payudara hingga 28 persen, dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi kacang terendah.

6. Berry

Makanan fermentasi seperti yogurt, kimchi, miso, dan asinan kubis mengandung probiotik dan nutrisi lain yang dapat melindungi dari kanker payudara.

Sebuah tinjauan dari 27 penelitian mengaitkan produk susu fermentasi, seperti yogurt dan kefir, dengan penurunan risiko kanker payudara di Asia.

The post 6 Makanan Penurun Resiko Kanker Payudara appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/6-makanan-penurun-resiko-kanker-payudara/feed/ 0
5 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-membuat-awet-muda/ https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-membuat-awet-muda/#respond Wed, 03 Jan 2024 08:10:25 +0000 https://bravaradio.com/?p=56360 Memilih makanan yang tepat menjadi faktor krusial dalam menjaga kesehatan tubuh, serta dapat menjadi bentuk perlawanan terhadap tanda-tanda penuaan pada kulit. Kulit yang tampak bercahaya menjadi bukti penghargaan tubuh terhadap asupan makanan nutrisi yang dipilih dengan baik. Inilah beberapa jenis makanan anti-penuaan terbaik yang perlu dikonsumsi agar penampilan tetap terjaga awet muda: 1. Brokoli Makanan […]

The post 5 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Memilih makanan yang tepat menjadi faktor krusial dalam menjaga kesehatan tubuh, serta dapat menjadi bentuk perlawanan terhadap tanda-tanda penuaan pada kulit.

Kulit yang tampak bercahaya menjadi bukti penghargaan tubuh terhadap asupan makanan nutrisi yang dipilih dengan baik.

Inilah beberapa jenis makanan anti-penuaan terbaik yang perlu dikonsumsi agar penampilan tetap terjaga awet muda:

1. Brokoli

Ini 9 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui
https://www.halodoc.com/artikel/ini-9-manfaat-brokoli-untuk-kesehatan-yang-perlu-diketahui

Makanan untuk membantu agar awet muda selanjutnya adalah brokoli. Sayuran satu ini mengandung senyawa sulforaphane yang membantu mempertahankan elasitisitas kulit.

Karena itu, mengonsumsi brokoli bisa membuat kulit tampak elastis dan mencegah keriput.

Baca Juga: Musim Dingin Tiba! Inilah 5 Destinasi Wisata Terbaik untuk Ski di Asia

2. Telur Rebus

Ragam Manfaat Telur Rebus dan Goreng yang Belum Ibu Ketahui
https://www.ibudanbalita.com/artikel/manfaat-telur-rebus-dan-goreng-bagaimana-nutrisinya

Telur mengandung sejumlah besar nutrisi yang vital untuk menangkal penuaan dan merawat kesehatan saat memasuki usia senja.

Kandungan protein tinggi dalam telur berfungsi untuk memperbaiki serta menjaga keutuhan jaringan tubuh. Untuk menjaga kesan muda, disarankan untuk mengonsumsi dua butir telur rebus.

Akan tetapi, disarankan untuk menghindari menggoreng telur guna mengurangi potensi peningkatan kadar kolesterol dan lemak jenuh.

3. Ikan

7 Manfaat Kesehatan Makan Ikan Mentah jika Prosesnya Layak dan Bersih
https://www.idntimes.com/health/fitness/izza-namira-1/manfaat-kesehatan-makan-ikan-mentah

Sederet penelitian menunjukkan, ikan berlemak mengandung omega-3 yang dapat memelihara kesehatan kulit, mengurangi peradangan, dan mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari. Ikan berlemak juga kaya akan selenium, mineral yang berperan untuk memperbaiki DNA dan mencegah kerusakan kulit akibat sinar UV.

4. Dark Chocolate

Chocolate bar - Wikipedia
https://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate_bar

Coklat hitam adalah sumber polifenol yang berperan sebagai antioksidan tubuh serta menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan penurunan kognitif seiring pertambahan usia.

5. Pepaya

Pepaya California, Asal Usul Hingga Manfaatnya - MSMB Indonesia | Smart  Farming
https://msmbindonesia.com/pepaya-california-morefruit/

Buah lezat ini kaya akan berbagai antioksidan, vitamin, dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kekenyalan kulit dan meminimalkan munculnya garis-garis halus dan kerutan. Pepaya juga mengandung vitamin A, C, K, dan E, kalsium, kalium, magnesium, fosfor dan vitamin B.

Beragam antioksidan dalam pepaya membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas dan dapat menunda tanda-tanda penuaan. Pepaya juga mengandung enzim yang disebut papain, yang memberikan manfaat anti-penuaan tambahan dengan bekerja sebagai salah satu agen anti-inflamasi alami terbaik.

The post 5 Makanan yang Bisa Membuat Awet Muda appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/5-makanan-yang-bisa-membuat-awet-muda/feed/ 0
5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta https://bravaradio.com/5-steak-termahal-di-dunia-harga-mencapai-15-juta/ https://bravaradio.com/5-steak-termahal-di-dunia-harga-mencapai-15-juta/#respond Thu, 07 Dec 2023 04:12:27 +0000 https://bravaradio.com/?p=56066 Steak sudah pasti menjadi salah satu makanan favorit semua orang di dunia. Walaupun demikian harga steak bisa dibilang cukup mahal karena rasa dan kualitas yang diberikan tidak perlu diragukan lagi. Pada dasarnya, level mahalnya steak ini bukan karena ukuran daging. Melainkan bagaimana proses perawatan dan pemeliharaan hewan ternak (sapi) itu sendiri. Berikut beberapa daging steak […]

The post 5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
Steak sudah pasti menjadi salah satu makanan favorit semua orang di dunia. Walaupun demikian harga steak bisa dibilang cukup mahal karena rasa dan kualitas yang diberikan tidak perlu diragukan lagi.

Pada dasarnya, level mahalnya steak ini bukan karena ukuran daging. Melainkan bagaimana proses perawatan dan pemeliharaan hewan ternak (sapi) itu sendiri.

Berikut beberapa daging steak termahal di dunia yang bisa anda coba, Brava Listener!

1. Olive Wagyu

5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta
https://www.tastingtable.com/1048103/why-olive-wagyu-is-often-called-the-rarest-steak-in-the-world/

Pertama ada daging Olive wagyu. Harga daging ini bisa mencapai Rp.7,1 juta per potong. Daging ini berasal dari Jepang, tepatnya Shodoshima tempat penghasil buah zaitun di Jepang.

Sapi-sapi di sana dibanderol dengan harga mahal karena mengonsumsi buah zaitun yang melalui proses pengeringan dan pemanggangan sehingga mendapatkan rasa manis alami. Gula alami inilah yang membuat steak Wagyu ini sangat lezat.

2. Maezawa

5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta
https://www.prnewswire.com/news-releases/holy-grail-steak-co-first-to-bring-ogata-farm-maezawa-beef-toro-of-the-land-to-the-us-301532853.html

Daging Maezawa juga termasuk daging steak dari Jepang termahal di dunia.

Daging sapi ini berasal dari peternakan sapi wagyu di Iwata, Jepang. Kisaran harganya bisa mencapai Rp.10 Juta/kg.

Yang menjadikan daging sapi ini mahal karena sapi ini diberi minum bir dan whiskey untuk menghasilkan tekstur daging yang halus dan lembut.

3. Hitachi-Gyu

5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta
https://holygyu.com/products/sendai-a5-wagyu-tenderloin-1

Daging yang terkenal mahal ini tersedia dalam beberapa potongan yakni rib eye, filet, strip, flat-iron, chuck, sirloin, dan daging panggang.

Kisaran harganya bisa mencapai Rp.10 juta/kg, karena daging ini mengandung lemak yang tinggi.

Ternak-ternak di sana dibesarkan selama 30 bulan dengan mengonsumsi diet bebas antibiotik dan akses minum air bersih.

Baca juga:5 Makanan Ini Perlu Dihindari Setelah Workout

4. Omi Wagyu

5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta
https://fooddiversity.today/en/article_44267.html

Potongan omi rib eye atau fillet harganya bisa mencapai Rp 14 juta/kg. Steak ini disukai karena sudah ada sejak 400 tahun lalu di Jepang.

Bisa katakan bahwa Omi Wagyu adalah steak terenak di dunia dengan julukan daging sapi kaisar. Alasannya karena dagingnya sangat lembut dan beraroma.

5. Kobe Beef

5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta
https://www.amazon.com/Grade-Japanese-Wagyu-Ribeye-Steaks/dp/B01F4UBSS8

Terakhir ada daging Kobe beef yang sangat langka. Potongan strip dan ribeye dibanderol dengan harga sekitar Rp 15 Juta/kg.

Daging Kobe disukai karena rasanya yang lezat dan tekstur dagingnya yang buttery.

Ternak sapi Kobe ini punya DNA unik yang membuat dagingnya memiliki komposisi lemak dan marble sempurna.

 

The post 5 Steak Termahal di Dunia Harga Mencapai 15 Juta appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

]]>
https://bravaradio.com/5-steak-termahal-di-dunia-harga-mencapai-15-juta/feed/ 0