Tradisi dari berbagai daerah bersifat turun temurun dan tetap dilestarikan hingga saat ini. Kali ini Brava Radio akan membahas 5 tradisi unik dari Indonesia untuk memeriahkan perayaan kemerdekaan Indonesia. Kira-kira ada tradisi apa saja? Simak ulasannya berikut ini:

1. Pacu Kude, Aceh

Pertama ada tradisi Pacu Kude berasal dari Aceh. Permainan rakyat ini sudah ada sejak masa kolonial Belanda dan biasa digelar usai panen. Sebagai informasi, Pada 1956 permainan ini secara resmi diambil alih oleh pemerintah. Sejak saat itu, pemerintah dan masyarakat Aceh menganggap bahwa pacu kude merupakan simbol dari perjuangan rakyat untuk mendapatkan kemerdekaan.

2. Obor Estafet, Semarang

Tradisi unik lainnya dilakukan oleh warga Semarang, tepatnya Kelurahan Papandayan, Kecamatan Gajahmungkur, Semarang, Jawa Tengah.  Masyarakat setempat melakukan obor estafet, yakni lomba lari dengan membawa obor. Acara ini sudah menjadi tradisi turun temurun selama kurang lebih 30 tahun.

3. Lomba Dayung, Banjarmasin

Perayaan 17 Agustus yang digelar di Pulau Kalimantan, tepatnya di Banjarmasin, Kalimantan Selatan tak kalah unik.  Setiap tahunnya masyarakat menggelar lomba dayung di Sungai Martapura. Menariknya lomba dayung ini menggunakan perahu dengan ikon kepala naga di ujungnya, sehingga dikenal sebagai lomba dayung perahu naga.

4. Tirakatan, Jawa

Pada 16 Agustus malam, warga Jawa akan berkumpul untuk mengenang jasa pahlawan, mengheningkan cipta, doa bersama, lalu dilanjutkan dengan makan bersama.  Biasanya, dalam acara ini juga berlangsung penyerahan hadiah untuk berbagai macam lomba yang sudah diadakan sebelumnya. Acara ini biasanya dihadiri oleh para sesepuh dan pejabat desa, serta warga setempat.

5. Peresean, Lombok

Warga lokal Nusa Tenggara Barat (NTB) rutin menggelar tradisi peresean untuk menyambut HUT RI. Peresean merupakan kesenian tradisional masyarakat Suku Sasak Lombok.  Tradisi tersebut mempertemukan pepadu atau jagoan dari berbagai pelosok Lombok untuk beradu ketangkasan dengan bersenjatakan rotan dan perisai yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Baca Juga: Daftar Perlombaan Olahraga Dengan Hadiah Terbesar di Dunia

Penulis: Fadia Syah Putranto

The post 5 Tradisi Unik Dalam Perayaan Kemerdekaan Indonesia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

Kegiatan tersebut seperti upacara bendera, perlombaan hingga menyajikan berbagai macam menu hidangan khas Indonesia. Di momen spesial kemerdekaan Indonesia ini Brava Radio akan merangku menu hidangan khas nusantara yang identik dalam perayaan hari kemerdekaan. Berikut ulasan lengkapnya:

Bubur Merah Putih

Hidangan pertama yang identik dengan hari kemerdekan Indonesia adalah bubur merah putih. Malanan satu ini biasanya muncul dalam setiap acara syukuran, tidak terkevuali saat menyambut HUT RI. Warna merah dari bubur ini berasal dari gula merah, sedangkan warna putih dari campuran kelapa.

Klepon Merah Putih

Pada saat kemerdekaan, klepon yang baisanya berwarna hijau akan berubah menjadi merah putih. Hidangan yang termasuk ke dalam kue ini merupakan makanan khas Jawa Tengah. Adanya klepon merah putih dilambangkan untuk membuat semangat kemerdekaan.

Nasi Tiwul

Makanan berbahan baku singkong dengan tekstur empuk yakni nasi tiwul punya cerita bahwa dapat mengingatkan pada perjuangan bangsa Indonesia pada zaman penjajahan yang tidak memiliki cukup uang untuk membeli beras.

Ayam Goreng Paniki

Selanjutnya ada Ayam goreng paniki yang merupakan makanan khas Hari Kemerdekaan yang berasal dari kota Manado. Ayam Paniki dibuat dari berbagai macam bumbu rempah-rempah dan menggunakan ayam kampung. Bumbu-bumbu rempah yang ada di dalam paniki yakni jahe, santan dan daun jeruk.

Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Nasi tumpeng sendiri memiliki makna ucapan rasa syukur setelah ada beberapa pencapaian yang berhasil didapatkan.

Lauk yang biasa menyertai adalah perkedel, abon, kedelai goreng, telur dadar atau telur goreng, timun yang dipotong melintang, dan daun seledri. Makanan satu ini juga sering dijadikan perlombaan dalam acara 17 Agustus.

Baca Juga: 5 Tradisi Unik Dalam Perayaan Kemerdekaan Indonesia

Hidangan khas kemerdekaan apa yang jadi favorit Brava Listeners?

Penulis: Fadia Syah Putranto

The post Menu Hidangan Khas Nusantara yang Identik Dengan Hari Kemerdekaan appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

Kali ini Brava Radio merangkum ke dalam rekomendasi 5 restoran hotel mewah di Jakarta dengan hindangan khas Nusantara yang bisa dijadikan tempat untuk menikmati momen Kemerdekan Indonesia ke-77. Langsung saja simak ulasannya berikut ini:

1. Fairmont Jakarta, The Grandest Nature

Fairmont Jakarta dengan tema The Grandest Natur kembali menghadirkan cita rasa dan produk lokal masakan Indonesia di restoran halal, 1945. Pilihan menu Tuna Gohu, Ayam Bakar Madu, Seabass Woku, Durian Panna Cotta hingga Tape Tarte Tatin bisa Anda nikamati di restoran ini.

View this post on Instagram

A post shared by Fairmont Jakarta (@fairmontjakarta)

2. Pullman Jakarta, Independence Day Brunch Sana Sini

Berbagai pilihan masakan Indonesia seperti Nasi Tumpeng Nusantara, Sate Corner, dan Sambal Corner, sambil menghabiskan hari Kemerdekaan bisa dilakukan di Pullman Jakarta. Terdapat dessert corner yang menyediakan hidangan penutup dari Es Campur Sana Sini, dan berbagai macam Jajanan Pasar.

View this post on Instagram

A post shared by Pullman Jakarta Central Park (@pullmanjakartacp)

3. The Dharmawangsa, Jelajah Rempah Nusantara

The Dharmawangsa Jakarta menawarkan, Jelajah Rempah Nusantara selama tiga hari, dari tanggal 19 hingga 21. Sebuah pengalaman bersantap yang mengeksplorasi daya pikat rempah-rempah Indonesia dalam bidang gastronomi. Acara ini mencakup berbagai program, dari lokakarya tematik, praktik kesehatan kuno, dan penawaran kuliner lokal, hingga pemutaran film independen dan pasar akhir pekan.

View this post on Instagram

A post shared by The Dharmawangsa Jakarta (@thedharmawangsa)

4. Plataran, Kebangkitan Bangsaku

Dalam merayakan HUT RI ke-77 Plataran menawarkan berbagai menu spesial eksklusif di bulan ini. Tersedia di Plataran Dharmawangsa, Plataran Menteng, dan Hutan Kota by Plataran, rayakan ulang tahun ke 77 Indonesia dengan program Kebangkitan Bangsaku.

View this post on Instagram

A post shared by Plataran Venues & Dining (@platarandining)

5. Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Taste of Nusantara

Kemerdekaan Indonesia ke 77 tahun dan anniversary Hotel Indonesia Kempinski Indonesia menghadirkan Taste of Nusantara. Dengan pilihan hidangan beragam cita rasa Indonesia, Anda bisa menikmati berbagai menu mulai dari nasi kuning hingga makanan seafood.

View this post on Instagram

A post shared by Hotel Indonesia Kempinski (@hotelindonesia_kempinski)

Baca Juga: Waspada! Penyandang Hepatitis B di Indonesia Tertinggi di Asia Tenggara

Penulis: Fadia Syah Putranto

The post 5 Restoran Hotel Mewah di Jakarta Dengan Hidangan Khas Nusantara appeared first on 103.8 FM Brava Radio.