1. Pelindung dari Kerusakan: Antioksidan is Your Friend!

• Tomat: Sang juara likopen ini melindungi kulit dari sinar matahari dan radikal bebas, biang keladi kerusakan sel. Nikmati tomat dalam salad, pasta, atau jus segar.
• Brokoli: Kaya vitamin C dan sulforafan, brokoli membantu produksi kolagen, protein pembentuk kekenyalan kulit. Kukus, tumis, atau campurkan ke sup agar tetap nikmat.
• Jeruk: Vitamin C pada jeruk tak hanya menjaga daya tahan tubuh tapi juga berperan dalam produksi kolagen. Nikmati jeruk langsung, jus, atau sebagai penambah rasa dalam masakan.
• Alpukat: Lemak sehat pada alpukat mengurangi peradangan, menjaga kelembapan kulit, meningkatkan penyerapan nutrisi, dan tentunya mencegah penuaan dini. Nikmati alpukat dalam roti panggang, salad, atau guacamole.

Baca Juga: Hidup Sehat dengan Berjalan Kaki di Pagi Hari, Inilah Beberapa Manfaatnya

2. Perkuat Tubuh dari Dalam: Protein dan Zat Besi Bergandengan Tangan

• Ikan: Salmon, tuna, dan sarden kaya protein dan omega-3 yang menjaga kesehatan jantung dan otak, serta mengurangi peradangan. Panggang, bakar, atau kukus ikan untuk sajian lezat.
• Bayam: Sayuran hijau ini kaya zat besi yang berperan dalam pembentukan sel darah merah, sehingga tubuh tetap berenergi dan kulit tampak segar. Tumis bayam dengan bawang putih dan saus tiram, atau nikmati dalam smoothie.
• Kacang-kacangan: Almond, kenari, dan chia seed mengandung vitamin E, protein, dan lemak sehat yang menjaga kesehatan kulit dan rambut. Taburkan pada salad, yogurt, atau granola untuk nutrisi ekstra.
• Kedelai: Sumber protein nabati dan isoflavon yang mirip hormon estrogen, sehingga membantu menjaga kekencangan kulit. Nikmati edamame, tahu, atau tempe dalam berbagai olahan.

3. Jangan Lupakan Usus Sehat: Prebiotik dan Probiotik untuk Keseimbangan

• Yogurt: Mengandung probiotik yang menyeimbangkan bakteri baik dalam usus, berpengaruh pada kesehatan kulit dan kekebalan tubuh. Pilih yogurt plain dan tambahkan buah atau granola untuk cemilan sehat.
• Kimchi: Makanan fermentasi asal Korea ini kaya prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik usus. Nikmati kimchi sebagai lauk atau campuran nasi goreng.
• Tempe: Tak hanya protein, tempe juga mengandung prebiotik yang menjaga kesehatan usus. Goreng, bakar, atau kukus tempe untuk lauk yang lezat dan bergizi.

Ingat, pola makan sehat dan seimbang adalah kunci utama. Konsumsi makanan bervariasi, penuhi kebutuhan air putih, dan imbangi dengan olahraga teratur untuk hasil optimal.

The post Lawan Usia dengan Makanan Sehat yang Cegah Penuaan Dini appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

#1. Yogurt
Mengapa tidak sehat:
Jika selama ini Anda merasa aman mengonsumsi yogurt berpenambah rasa, kali ini Anda harus berpikir ulang. Ternyata yogurt berpenambah rasa malah membuat lemak Anda bertambah. Mengonsumsi yogurt berpenambah rasa, Anda bisa menenggak 15 gram lebih tambahan gula, sama seperti menyuapkan empat sendok teh gula ke dalam mulut.

Strategi membuatnya tetap sehat:
Pilih yogurt rendah lemak atau yogurt tanpa rasa, kemudian aduk dengan satu sendok teh madu, atau dengan buah-buahan segar agar rasa manis yang dihasilkan alami. Jika ingin lebih bebas lemak, pilihlah yogurt Yunani yang lebih rendah gula, bahkan dari yogurt polos. Yogurt Yunani juga memiliki dua kali lipat protein, yang akan membuat Anda kenyang lebih lama.

#2. Buah kering
Mengapa tidak sehat:
Buah yang dikeringkan ternyata memiliki kalori lebih banyak dibandingkan buah segar. Hal ini karena buah-buahan yang dikeringkan telah mengalami proses pengeringan yang menjadikannya lebih padat. Contoh, anggur segar memiliki 60 kalori per gelas, sedangkan kismis (anggur yang dikeringkan) memiliki 460 kalori. Tak sedikit juga buah kering yang menggunakan gula tambahan sehingga jumlah kalorinya bisa lebih tinggi.

Strategi membuatnya tetap sehat:
Jika ingin benar-benar mengonsumsi buah yang dikeringkan sebagai camilan, maka pilihlah buah mangga yang dikeringkan. Hanya mangga yang memiliki kandungan kalori paling kecil di antara buah-buahan lain, yaitu 16 kalori per porsi.

#3. Keripik Sayuran
Mengapa tidak sehat:
Keripik sayuran yang berwarna-warni memang menarik. Tapi, ternyata makanan ini memiliki sekitar 150 kalori dan 9 sampai 10 gram lemak per lembarnya. Jangan terbujuk juga dengan kemasan yang menjanjikan keripik tersebut rendah lemak. Banyak produsen masih menggunakan tepung kentang atau tepung jagung dalam proses pengolahannya.

Strategi membuatnya tetap sehat:
Pastikan keripik sayuran yang Anda beli betul-betul menggunakan sayuran sebagai bahan utamanya, bukan tepung kentang atau tepung jagung. Atau ganti saja dengan keripik tortilla panggang karena walaupun menghabiskan satu porsi (sekitar 12 chip), Anda hanya menambahkan 153 kalori dalam diet Anda, plus hampir bebas lemak.

#4. Granola
Mengapa tidak sehat:
Menu sarapan sehat yang terdiri dari kacang dan gandum ini ternyata memiliki kalori sebesar 500 per mangkoknya dan 28 gram lemak sebelum Anda menambahkan susu. Heran? Penggunaan minyak yang membuatnya renyah membuat makanan ini memiliki jumlah kalori tinggi.

Strategi membuatnya tetap sehat:
Lebih baik memilih sereal lain dengan nutrisi yang sama namun sedikit minyak dan gula. Atau campurkan seperempat cangkir granola dengan secangkir sereal rendah kalori, seperti oatmeal.

#5. Sushi
Mengapa tidak sehat:
Penggemar sushi harus berhati-hati. Sayuran dan rumput laut memang tercatat sebagai makanan rendah kalori, namun campuran krim keju atau mayonnaise, membuat satu roll sushi mengandung 500-600 kalori. Kecap yang sering kita makan bersama dengan sushi pun dapat membuat bobot kalorinya bertambah karena kandungan sodium yang membuat Anda ingin terus minum dan makan.

Strategi membuatnya tetap sehat:
Carilah sushi yang bahan dasar roll-nya dari ikan, beras, rumput laut, atau sayuran. Lewatkan sushi yang mengandung krim di dalamnya. Sashimi dan nigiri adalah pilihan yang aman. Atau pesan saja edamame, yang kaya protein dan mengenyangkan.

Source: Fitness For Men

Brava Listeners, terus dengarkan Brava Radio di 103.8 FM atau bisa melalui streaming di sini.

Baca juga:
Impresi klasik pada koleksi eyewear Porsche Design
5 negara seru untuk solo traveling
Lee Kang Hyun: Inovasi merupakan hal yang penting

The post Sushi dan makanan sehat yang bikin gemuk appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

Apabila smoothies biasanya dikonsumsi hanya untuk minuman, kali ini smoothies disajikan dalam mangkuk dan berisi smoothies buah kental dengan paduan beberapa potong buah segar, kacang-kacangan serta biji-bijian.

Namun, apakah makanan ini dapat dibilang sebagai menu makanan sehat? Berikut pendapat dari salah satu pakar gizi Indonesia!

Ahli gizi Rita Ramayulis, DCN, M.Kes mengatakan sajian ini dikatakan lengkap karena dalam proses pembuatannya terdapat protein yang bisa didapatkan dari susu, kacang-kacangan ataupun biji-bijian.

Sedangkan lemak baiknya juga didapatkan dari biji-bijian dan alpukat serta seratnya juga terpenuhi karena dicampur dengan buah-buahan.

Jika dibandingkan dengan makanan lengkap, porsi smoothies ini juga memiliki kalori yang lebih rendah. Hal ini dikarenakan smoothies hanya mengandung karbohidrat yang berasal dari buah bukan pati (seperti jagung dan nasi).

“Smoothies ini dapat menguntungkan untuk orang-orang yang memiliki berat badan berlebih dan juga baik untuk orang yang jarang konsumsi sayur dan buah,” jelas Rita.

Namun bagi Anda yang sudah memiliki berat badan rendah, jangan mengkonsumsi smoothies bowl sebagai makanan pengganti. Sebaiknya dikonsumsi sebagai makanan pelengkap saja.

Brava Listeners, terus dengarkan Brava Radio di 103.8 FM atau bisa melalui streaming di sini. [teks Gabriella Sakareza / sumber detik.com | foto brit.co]

Baca juga:
BMW siap meluncurkan BMW X2
Belum ada kepastian Ozil dan Sanchez lanjut bermain di Arsenal
LaFerrari spesial terjual 7 juta dolar AS

The post Apakah smoothies bowl termasuk makanan menyehatkan? appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

Karena itu asupan gizi dalam tubuh perlu diatur. Coba beberapa resep enak nan mudah yang bisa dicoba di rumah. Weekend yang sepi karena hujan pun bisa diisi dengan memasak makanan sehat.

Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan sehat dan tidak menguras kantong dan mudah untuk didapatkan. Tahukah kalau sarapan itu penting? Selain untuk mengisi perut yang kosong dengan jangka waktu yang lama, Oatmeal bisa dijadikan salah satu alternatif untuk pagi hari yang super sibuk.

Oatmeal dapat menjaga level kolesterol di angka rendah. Untuk memasak oatmeal sungguh mudah, dapat dimasak melalui kompor atau dengan memasukkannya ke dalam microwave. Jangan lupa tambahkan sayur seperti irisan wortel dan ayam cincang untuk menambah rasa.

Salad
Siapa bilang sayur hijau hanya untuk kelinci? Sayuran hijau merupakan salah satu makanan penting yang harus masuk ke dalam tubuh. Selain mengandung banyak vitamin alami, sayur juga mengandung banyak air yang dapat meningkatkan kadar air dalam tubuh.

Kalau Brava Listeners bosan dengan sayuran seperti selada yang biasa ditemui dalam salad umumnya, Anda dapat membuat salad dengan pilihan sayur seperti kailan. Lalu tambahkan dengan taburan almond yang dicincang serta parutan keju yang dapat menambah selera makan Anda tanpa takut gendut. Jangan lupa untuk menggunakan olive oil sebagai pengganti minyak sayur.

Dark Chocolate
Bagi para wanita yang sangat senang makan cokelat tapi takut berat badan bertambah, kini tidak usah khawatir. Gunakan dark chocolate sebagai pengganti cokelat biasa. Atau bisa mencoba membuat chocolate mousse sebagai kudapan.

Almond milk juga dapat dijadikan alternatif untuk menggantikan susu biasa yang kaya akan lemak. Tofu juga bisa digunakan sebagai campuran. Selain rendah lemak, dessert ini bisa dijadikan untuk menghadiahi diri sendiri.

Wortel Panggang
Pasti sedikit aneh mendengar sebuah sayuran yang di panggang. Tapi, jangan salah lho! Sayuran ini dapat dijadikan alternatif bila Anda sedang menginginkan cemilan instan berupa kripik kentang yang dijual di pasar swalayan yang mengandung banyak bahan kimia dan pengawet.

Salah satu contoh di sini adalah wortel. Wortel yang diparut tipis dan dibumbui dengan sedikit garam lalu di panggang dalam oven selama 10 menit akan terasa garing layaknya keripik kentang. Selain sehat, kudapan ini dapat juga dijadikan sebagai cara agar anak-anak mau makan sayur. Bila Anda ingin membuat sausnya, gunakan yoghurt dan sedikit madu agar terasa manis dan asam dalam satu gigitan.

Super Smoothie
Jus sayuran merupakan salah satu minuman sehat yang sangat mudah dibuat. Walaupun sekarang sedang marak dengan infused water, jus yang terdiri dari beberapa sayuran ini dapat dibuat di rumah bila Anda malas untuk memasak. Agar smoothie ini terasa manis, tambahkan buah yang memiliki rasa manis dan asam untuk mengimbangi rasa sayur yang sedikit pahit.

Selai Alpukat
Siapa sih yang tidak suka dengan alpukat? Bagi anda yang sibuk pastinya akan sulit membuka alpukat. Alpukat dapat dijadikan selai yang dapat dioleskan di atas roti gandum untuk sarapan. Saat roti yang dipanggang masih terasa panas, oleskan alpukat yang telah dihancurkan ke atas roti tersebut. Selain mudah, pagi Anda akan terasa lebih menyenangkan. « [teks @chrissjee | foto taste.com]

Sumber: ghiboo.com

The post Beragam Makanan Sehat Kaya Gizi appeared first on 103.8 FM Brava Radio.