Taste Atlas memberikan daftar seafood dari seluruh penjuru dunia yang paling enak. Terdapat 50 seafood terenak di dunia dalam daftar tersebut, termasuk Pempek.

Pempek bahkan masuk dalam urutan keempat sebagai seafood terenak di dunia. Bahkan, makanan yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka ini mengalahkan sushi dari Jepang.

Pempek menempati urutan keempat dengan skor 4,7 dari 5. Makanan khas Palembang tersebut bersanding dengan seafood lainnya asal Portugal, Spanyol, dan Peru.

All about the 100 best-rated seafood dishes in the world at the link: https://t.co/nTfup1MuJq pic.twitter.com/lQLL1UmjL4

— TasteAtlas (@TasteAtlas) March 5, 2023

Diketahui, Pempek umumnya berbahan dasar ikan tenggiri. Olahan ikan dan tepun tapioka ini kemudian digoreng dan dibakar.

Ciri khas dari Pempek ialah terletak pada kuahnya yang manis, asam, dan pedas kuah cuko. Penyajian Pempek biasanya dengan mi telur, potongan mentimun, dan ebi bubuk.

Baca Juga: Warna Persembahkan Lagu ’50 Tahun Lagi’ Spesial di Hari Musik Nasional

Berikut ini daftar 10 besar seafood terenak di dunia versi Taste Atlas.

1. Amêijoas à bulhão pato – Portugal

2. Gambas al ajillo – Spanyol

3. Ceviche mixto – Peru

4. Pempek – Indonesia

5. Espetos – Spanyol

6. Maguro nigiri sushi – Jepang

7. Otoro nigiri sushi – Jepang

8. Loimulohi – Finlandia

9. Conchitas a la parmesana – Peru

10. Vieiras en su concha – Spanyol

The post Kalahkan Sushi, Pempek Masuk 4 Besar Seafood Terenak di Dunia appeared first on 103.8 FM Brava Radio.