Selain menambah kelezatan makanan, dengan Anda memasukkan kapulaga dalam sajian masakan juga bisa memberikan beberapa khasita super.

Rempah satu ini sudah digunakan oleh masyarakat Mesir kuno sebagai obat dan penyegar napas. Kapulaga memang diketahui memiliki aroma dan rasa yang kaya.

Lantas, apa manfaat kapulaga untuk kesehatan tubuh? Berikut ini 5 penjelasan lengkapnya menurut South China Morning Post.

1. Menjaga pencernaan

Rempah ini punya khasiat sebagai perangsan nafsu makan. Namun, kapulaga sangat cocok untuk mengobati mual, muntah, kembung, mulas, bahkan sakit maag.

Dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research, kapulaga dapat menawarkan perlindungan terhadap Helicobacter pylori, sejenis bakteri yang terkait dengan tukak lambung.

2. Meningkatkan kesehatan mulut

Sebuah penelitian menemukan bahwa kapulaga efektif melawan lima jenis bakteri yang dapat menyebabkan gigi berlubang, bau mulut, dan penyakit gusi.

3. Peningkatan fungsi paru-paru

Selanjutnya, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Health and Allied Sciences, kapulaga dapat membantu meningkatkan fungsi paru-paru dengan membuat saluran udara lebih rileks.

4. Meredakan peradangan dan tekanan darah

Kapulaga, yang kaya antioksidan, dapat membantu melawan peradangan dan dapat mengatur tekanan darah tinggi.

Baca Juga: Melihat Kendala Pengembangan Kendaraan Listrik di Indonesia

5. Menurunkam berat badan

Kandungan melatonin dalam kapulaga dapat meningkatkan metabolisme. Sehingga, kapulaga bisa membantu proses pembakaran lemak dan penurunan berat badan.

Tertarik untuk mencoba Kapulaga dalam setiap bumbu hidangan Anda Brava Listeners?

The post Inilah 5 Manfaat Rempah Tertua di Dunia, Kapulaga! appeared first on 103.8 FM Brava Radio.

Di Indonesia, harga per satu gram Saffron bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Dibalik mahalnya harga rempah yang satu ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kesehatan Jantung

Dengan komponen kimia yang ada didalam Saffron, rempah ini mampu membantu mengurangi tekanan darah dan memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung.

Satu penelitian pada manusia di Jurnal Ilmu Kedokteran India mengungkapkan, rempah yang satu ini dapat mengurangi kemungkinan kolesterol jahat yang menyebabkan kerusakan jaringan.

Antioksidan

Dengan kandungan yang terkadung seperti crocin, pricrocrocin, safranal, kaempferol, dan crocetin, Saffron mempunyai antioksidan tinggi.

Antioksidan mampu melawan stres oksidatif dan radikal bebas dalam tubuh. Stress oksidatif dan radikal bebas ini dapat menyebabkan kanker dan penyakit jantung.

Baca Juga : 5 Parfum mewah beraroma maskulin dari Louis Vuitton

Mencegah Gangguan Sistem Saraf

Sebuah studi di tahun 2015 mencatat bahwa senyawa dalam Saffron seperti crocin, mampu mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif di otak.

Jurnal Antioxidants dalam penelitiannya menyebutkan, secara teoritis, Saffron dapat membantu mengatasi gejala Alzheimer, karena sifatnya yang meningkatkan memori serta efek antioksidan dan anti-inflamasi.

Menurunkan Berat Badan

Studi di Journal of Cardiovascular and Thoracic Research menemukan fakta bahwa apabila kita mengonsumsi ekstrak Saffron, dapat membantu orang dengan penyakit arteri koroner untuk mengurangi indeks massa tubuh atau BMI, massa lemak total, dan lingkar pinggang.

Dengan ini tentunya dapat membantu menurunkan berat badan. Akan tetapi dosis yang sangat tinggi dapat berbahaya bagi kelompok tertentu.

Setelah membaca artikel ini, apakah Anda mulai tertarik untuk rutin mengonsumsi Saffron, Brava Listeners?

Sumber

The post Manfaat Rempah Saffron Seharga Rp 2,3 M appeared first on 103.8 FM Brava Radio.