Jajanan pinggir jalan atau street food menjadi salah satu kuliner yang paling banyak diminati. Kali ini Taste Atlas menobatkan Kuotie sebagai street food paling enak di dunia.
Kuotie sendiri merupakan variasi sajian pangsit (jiaozi) khas China. Pangsit satu ini berasal dari China Utara. Kuotie memiliki bentuk bulan sabit dari adonan tepung dan diisi dengan campuran daging babi, kol, daun bawang, jahe, arak beras dan minyak wijen.
Masyarakat yang tidak memakan daging babi bisa menggantikannya dengan daging ayam atau sapi. Camilan yang digoreng dan dipanggang ini memiliki tekstur renyah dan lembut sekaligus. Ternyata tekstur diperoleh berkat cara memasak yang tertentu.
Baca Juga: Arkeolog Temukan Toilet Flush Tertua di China Berusia 2.400 Tahun
Selain kuotie, ada juga 9 street food paling enak menurut Taste Atlas:
Roti canai – Malaysia
Roti canai adalah sejenis roti pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak
Espetos – Spanyol
Jajanan pinggir jalan satu ini merupakan ikan sarden bakar yang ditusuk pada sebilah bambu, kemudian dibakar langsung di atas kayu bakar.
Taco – Meksiko
Street food ini merupakan makanan yang berupa kulit tortila isi sayuran dan daging. Taco bertekstur renyah dan bentuknya ‘u’ dikenalkan oleh Taco Bell.
Karaage – Jepang
Salah satu street food paling populer di Jepang, adalah ayam goreng versi lembut dan rumit atau karage. Sebenarnya karage adalah teknik memasak ala Jepang yang membutuhkan berbagai jenis bahan makanan yang digoreng rendam dalam minyak yang banyak.
Mana street food favorit Brava Listeners?
- 5 Makanan Ini Perlu Dihindari Setelah Workout - Oct 23, 2023
- Ini Dia 5 Selebritas yang Tidak Mau Wariskan Harta ke Anaknya - Oct 20, 2023
- 3 Manfaat Mendengarkan Musik Jazz untuk Kesehatan Tubuh - Oct 19, 2023
