4 Sayuran Sehat yang Bisa Menjadi Pemicu Asam Urat

Oct 4, 2022

764

Seperti yang sudah diketahui bahwa sayur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, beberapa jenis sayuran bisa menjadi pemicu asam urat bagi orang yang mengidapnya.

Seseorang yang memiliki kondisi medis seperti asam urat, disarankan untuk tidak mengonsumsi sayur dengan kandungan purin yang tinggi. Hal tersebut bisa berbahaya untuk orang asam urat. Penyakit asam urat sendiri merupakan jenis radang sendi yang menyakitkan dan meradang yang mempengaruhi persendian, terutama persendian jempol kaki.

Berikut ini 4 jenis sayuran sehat yang bisa menjadi pemicu asam urat. Kira-kira apa saja, simak penjelasan lengkapnya berikut ini Brava Listeners:

1. Jamur

Meskipun sayuran ini rendah kalori, kandungan purin dalam Jamur cukup tinggi. Membatasi jumlah jamur yang dikonsumsi dapat membantu mengontrol asupan purin. Anda bisa mengganti jamur dengan sayuran rendah purin lainnya untuk menghindari kehilangan vitamin dan mineral penting.

Paprika bisa menjadi solusi sebagai pengganti jamur pada pizza, telur dadar atau salad untuk mengurangi purin dan menambah rasa dan tekstur pada makanan.

2. Asparagus

Asparagus merupakan sayuran yang mengandung purin dalam jumlah sedang. Asparagus memang memiliki nutrisi seperti Vitamin B-6, E dan C serta serat dan asam folat merupakan nutrisi yang didapatkan saat mengonsumsi asparagus.

Akan tetapi, mengonsumsi asparagus dengan jumlah berlebih pada penderita asam urat bisa berbahaya. Cobalah mengganti asparagus dengan sayuran lain seperti daun bawang atau okra.

3. Kembang kol

Tidak hanya rendah garam dan bebas lemak, kembang kol juga merupakan sumber folat dan vitamin C yang baik. Pengganti kembang kol adalah brokoli, yang lebih rendah purin. Ini juga salah satu sayur penyebab asam urat.

4. Bayam

Bayam memang kaya akan vitamin A dan C bersama dengan zat besi, serat, dan folat. Namun, jika Anda memiliki masalah dengan asam urat, bayam mengandung purin dalam jumlah sedang dan harus dibatasi asupannya.