Steak sudah pasti menjadi salah satu makanan favorit semua orang di dunia. Walaupun demikian harga steak bisa dibilang cukup mahal karena rasa dan kualitas yang diberikan tidak perlu diragukan lagi.
Pada dasarnya, level mahalnya steak ini bukan karena ukuran daging. Melainkan bagaimana proses perawatan dan pemeliharaan hewan ternak (sapi) itu sendiri.
Berikut beberapa daging steak termahal di dunia yang bisa anda coba, Brava Listener!
1. Olive Wagyu
Pertama ada daging Olive wagyu. Harga daging ini bisa mencapai Rp.7,1 juta per potong. Daging ini berasal dari Jepang, tepatnya Shodoshima tempat penghasil buah zaitun di Jepang.
Sapi-sapi di sana dibanderol dengan harga mahal karena mengonsumsi buah zaitun yang melalui proses pengeringan dan pemanggangan sehingga mendapatkan rasa manis alami. Gula alami inilah yang membuat steak Wagyu ini sangat lezat.
2. Maezawa
Daging Maezawa juga termasuk daging steak dari Jepang termahal di dunia.
Daging sapi ini berasal dari peternakan sapi wagyu di Iwata, Jepang. Kisaran harganya bisa mencapai Rp.10 Juta/kg.
Yang menjadikan daging sapi ini mahal karena sapi ini diberi minum bir dan whiskey untuk menghasilkan tekstur daging yang halus dan lembut.
3. Hitachi-Gyu
Daging yang terkenal mahal ini tersedia dalam beberapa potongan yakni rib eye, filet, strip, flat-iron, chuck, sirloin, dan daging panggang.
Kisaran harganya bisa mencapai Rp.10 juta/kg, karena daging ini mengandung lemak yang tinggi.
Ternak-ternak di sana dibesarkan selama 30 bulan dengan mengonsumsi diet bebas antibiotik dan akses minum air bersih.
Baca juga:5 Makanan Ini Perlu Dihindari Setelah Workout
4. Omi Wagyu
Potongan omi rib eye atau fillet harganya bisa mencapai Rp 14 juta/kg. Steak ini disukai karena sudah ada sejak 400 tahun lalu di Jepang.
Bisa katakan bahwa Omi Wagyu adalah steak terenak di dunia dengan julukan daging sapi kaisar. Alasannya karena dagingnya sangat lembut dan beraroma.
5. Kobe Beef
Terakhir ada daging Kobe beef yang sangat langka. Potongan strip dan ribeye dibanderol dengan harga sekitar Rp 15 Juta/kg.
Daging Kobe disukai karena rasanya yang lezat dan tekstur dagingnya yang buttery.
Ternak sapi Kobe ini punya DNA unik yang membuat dagingnya memiliki komposisi lemak dan marble sempurna.
- Tips Jitu Menjaga Kesehatan Mental Saat Bekerja - Feb 28, 2024
- Elon Musk Berencana Bawa 1 Juta Orang ke Mars - Feb 26, 2024
- Teknologi Mekari Talenta Perkuat Transformasi Digital Human Resources (HR) di 2024 - Feb 23, 2024
