Telah memiliki tabungan cukup dan berencana untuk berwisata keliling Asia? Tambahkan agenda wisata kuliner ke dalam rencana liburan Anda. Karena ada anekdot bahwa makanan adalah salah satu medium perkenalan yang paling ramah bagi orang asing. Betul begitu, bukan?
Jangan ragu mencicipi aneka macam sajian kuliner yang belum Anda pernah coba ketika berwisata keliling Asia. Berikut, kami hadirkan delapan rekomendasi destinasi wisata kuliner terbaik di Asia.
1. TOKYO
Sebanyak lebih dari 200 restoran berpredikat unggul berada di kota terpadat di dunia ini. Selain perkembangan ranah kuliner modern yang kian berkembang pesat, Tokyo juga tidak melupakan akar budayanya dengan tetap melestarikan cukup banyak tempat makan tradisional khas Jepang. Salah satu warisan kuliner yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke ibukota negeri matahari terbit ini adalah Sukiyabashi Jiro, yakni kedai sushi berpredikat tiga bintang Michelin yang telah eksis selama hampir setengah abad lamanya.
2. TAIPEI, TAIWAN
Taiwan, dan Taipei khususnya, merupakan surga bagi jajanan kaki lima yang lezat. Pernah mendengar flat crispy chicken berjuluk Shihlin? Taipei adalah kota asal makanan populer tersebut. Selain snack dan aneka kudapan lezat, pasar malam di kota Taipei juga banyak menyajikan makanan berat, seperti aneka dimsum hingga nasi ayam yang legendaris.
3. SINGAPURA
Negara kota yang bertetangga sangat dekat dengan Indonesia ini memiliki peleburan sempurna antara kuliner Melayu, Peranakan, dan India. Bahkan baberapa chef kenamaan dunia, seperti Anthony Bourdain dan Gordon Ramsay, sepakat menyebut Singapura sebagai surga makanan lezat di Asia Tenggara. Selain kawasan Clarke Quay yang tersohor, Anda juga dapat mencicipi aneka makanan kaki lima yang lezat di kawasan Char Kway Teow.
4. HONG KONG
Hong Kong adalah wujud nyata percampuran antara barat dan timur. Di balik megahnya deretan gedung-gedung pencakar langit, Hong Kong menyimpan kekayaan kuliner lezat yang tidak ada tandingannya di dunia. Beberapa ragam kuliner terkenal dari kota metropolis ini adalah angsa panggang, egg tart, aneka sate seafood, teh hitam, dan tentu saja aneka jenis dim sum. Kawasan jajan kuliner yang wajib Anda kunjungi adalah Mong Kok, Temple Market, dan Wan Chai.
5. HO CHI MINH CITY, VIETNAM
Lebih dari sekadar kampung halaman sup pho, Ho Chi Minh City juga terkenal dengan beragam menu fusion antara ragam kuliner setempat dan kolonia Prancis, seperti yang paling terkenal adalah banh mi atau sandwich khas Vietnam. Cobalah Banh Mi Huynh Hoa sebagai awal pertama sebelum mencoba menu lain di Cuc Gach Quan yang berlokasi di French Colonial Home.
6. GEORGE TOWN, PENANG, MALAYSIA
Penang adalah surga bagi para pecinta makanan tradisional Melayu, Tiongkok, dan India. Teknik memasaknya juga masih menggunakan cara tradisional. Di tempat inilah terdapat banyak makanan goreng yang lezat serta variasi sop seperti bebek dan babi. Selain itu, jangan lupa juga untuk mencicipi dua menu khas setempat, yakni nasi lemak dan laksa.
7. BANGKOK, THAILAND
Jajanan kaki lima dan Bangkok adalah satu keterkaitan yang melekat kuat di persepsi banyak wisatawan dunia. Selain pad thai dan ketan mangga, Bangkok juga memiliki beragam sajian kuliner khas lainnya yang sayang untuk dilewatkan. Bahkan, jika Anda bernyali besar, kami sarankan untuk mencoba aneka rupa snack serangga.
8. MUMBAI, INDIA
Kota terbesar di India ini belakangan banyak menghadirkan kawasan wisata kuliner yang digarap dengan serius oleh pemerintah setempat. Kawasan selatan kota ini dikenal memiliki banyak taman serta jalanan yang dipenuhi oleh destinasi kuliner lezat, baik kaki lima maupun restoran. Beberapa sajian lezat yang pantang untuk Anda lewatkan adalah pav bhaaji (roti mentega dengan kari sayur), panipuri (bola kentang goreng), dan dosas (pancake khas Mumbai).
TEKS: AMIN MULIA
EDITOR: HAPPY FERDIAN
FOTO: DOK. ESQUIRE
Source: Esquire
Baca juga:
Seri terbaru Adidas NMD
Inilah 5 pebasket revolusioner NBA
Steven Gerrard disambut penggemar saat berkunjung ke Adidas Store Dubai
- Harper’s Bazaar Indonesia Asia NewGen Fashion Award (ANFA) kembali hadir di tahun 2024! - Mar 7, 2024
- Farah Tubagus - Dec 22, 2023
- Joshua Nafi - Dec 22, 2023
