Jus sehat penurun berat badan

42
Ilustrasi Jus
Ilustrasi Jus | pixabay.com

Minum jus sudah jadi gaya hidup baru dalam masyarakat, bahkan jadi tren diet. Meski begitu, perlu diteliti lebih lanjut kemampuannya dalam menurunkan berat badan.

Jika efektif, perlu diketahui lebih lanjut, jenis buah apa yang ideal sebagai sarana penurun berat badan.

Aturan diet jus

Jus buah dan sayuran nyatanya bisa menurunkan berat badan Anda. Namun, ada yang perlu Anda sesuaikan saat mengaplikasikannya dalam program diet Anda.

Jus bisa jadi bukan komponen tunggal menu diet Anda, tanpa melibatkan asupan protein, karbohidrat dan lemak. Kenapa?

Jus hanya sebagai penambah serat dan daya tahan tubuh. Jika hanya mengonsumsi jus, tanpa ditunjang makro nutrien lain, Anda akan lemas dan tidak dapat beraktivitas dengan maksimal.

Jus dapat membantu meluruhkan lemak karena kandungan seratnya mengisi lambung dengan cepat sehingga Anda akan kenyang dengan porsi atau kalori makanan yang sedikit.

Selain itu, serat juga berperan untuk menghalangi penyerapan lemak oleh tubuh.

Kombinasi ideal

Sebenarnya, semua buah layak untuk jadi bahan jus karena kaya vitamin. Namun, Anda bisa meningkatkan manfaatnya dengan memilih buah yang kaya antioksidan.

Kemudian tambahkan sayuran yang mengandung serat tinggi. Anda bisa menggabungkan apel, anggur, pisang, lemon, dan bayam.

Atau, bisa juga memadukan sawi, tomat, jeruk, tomat, anggur, dan brokoli.

Untuk menambah cita rasa bisa tambahkan gula, madu, atau sirup secukupnya.

Dalam mengonsumsi jus, tidak ada takaran yang pasti. Patokannya adalah jumlah serat yang dikonsumsi pada porsi makan Anda.

Jika porsi menu harian Anda kurang unsur sayuran dan buah, Anda bisa mengonsumsi jus empat kali sehari. Anjuran konsumsi sayuran adalah 3-4 porsi sehari.

Mengombinasikan buah dan sayuran ada caranya agar terhindar dari gangguan pencernaan. Berikut kombinasi yang direkomendasikan:

> Buah-buahan manis dapat dicampur dengan buah asam sedang.

> Buah asam sedang dapat dicampur dengan buah manis atau asam.

> Buah asam dapat dicampur dengan jus buah asam sedang.

> Sayuran dapat digabung dengan buah asam atau sayuran berdaun hijau.

> Sayuran berdaun hijau dapat dicampur dengan buah atau sayuran akar.

Kategori Buah

Sebelum membuat jus, perhatikan kategori buah yang dikelompokkan berdasarkan rasanya, sebagai berikut:

> Buah manis: pisang. Pisang yang cukup matang ciri-cirinya memiliki bintik-bintik cokelat.

> Buah asam: jeruk, nanas, jeruk bali, lemon.

> Buah asam sedang: anggur, apel, pir, peach, nectarine atau jenis buah yang berdaging.

> Buah berair: melon.

Narasumber: Moesijanti Yudiarti Endang Soekarti, MCN, Ph.D –Ahli gizi, staf pengajar, dan peneliti di Politeknik Kesehatan Jakarta

[teks Bimo Wicaksono/sumber + foto: fitnessformen]

 

Share it