Bertepatan tanggal 17 Agustus 2023, seluruh masyarakat Indonesia tengah memperingati hari kemerdekaan yang ke-78, Brava Listeners.
Selain identik dengan berbagai lomba yang menarik dan unik saat memperingati hari kemerdekaan Indonesia, juga ada kuliner khas 17 Agustus sebagai pemanis kemeriahan.
Kali ini Brava Radio merangkum 5 hidangan khas hari kemerdekaan Indonesia. Makanan ini tentunya lebih cocok disantap bersama-sama. Ada apa saja? Simak ulasan lengkapnya berikut ini:
Ayam Tuturaga
Pertama ada makanan khas Sulawesi Utara sekaligus menjadi hidangan yang kerap muncul saat memperingati hari kemerdekaan Indonesia.
Sekilas menu satu ini mirip seperti opor, perbedaannya adalah ayam tuturagan lebih terasa pedas dengan bumbu rempah yang melimpah seperti daun kemangi.
Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng memang identik dengan hidangan segala jenis perayaan di Indonesia, termasuk saat HUT RI.
Khusus hari kemerdekaan, menu satu ini sering dijadikan sebagai sebuah lomba kreativitas di seluruh penjuru nusantara.
Telok Pindang
Telok pindang merupakan telur rebus dengan proses masak yang membutuhkan waktu hingga lima jam. Hidangan ini memiliki sejarah tersendiri saat masa kolonial.
Awalnya telok pindang menjadi santapan khusus bangsawan dan menjadi makanan favorit untuk Ratu Wilhelmia dari Belanda.
Baca Juga: Jepang Hargai Perdamain di Momen Peringatan Menyerah Perang Dunia 2
Nasi Tutung Oncom
Makanan khas berikutnya adalah nasi tutung oncom khas Sunda. Meski tidak semewah nasi tumpeng, makanan satu ini memiliki cita rasa yang enak karena menggunakan oncom berkualitas dan nasi putih pulen.
Nasi Tiwul
Nasi tiwul sering ditemukan saat momen 17 Agustus. Nasi Tiwul dianggap sebagai simbol betapa sulitnya masyarakat Indonesia di masa penjajahan.
Nasi tiwul terbuat dari singkong sebagai makanan pengganti nasi. Biasanya dihidangkan bersama kelapa parut, gula merah, dan berbagai jenis lauk.
- 5 Makanan Ini Perlu Dihindari Setelah Workout - Oct 23, 2023
- Ini Dia 5 Selebritas yang Tidak Mau Wariskan Harta ke Anaknya - Oct 20, 2023
- 3 Manfaat Mendengarkan Musik Jazz untuk Kesehatan Tubuh - Oct 19, 2023
